ভূমিকা:
খাদ্য নিরাপত্তার গুরুত্ব সাধারণভাবে বোঝানো। HACCP কীভাবে খাবারকে নিরাপদ রাখে তা সহজ
ভাষায় উপস্থাপন। শিক্ষার্থীদের জন্য এর প্রয়োজনীয়তা
ব্যাখ্যা।
মূল
বিষয়সমূহ:
১.
HACCP কী? সহজ ভাষায়
২.
HACCP-এর ইতিহাস
৩.
HACCP-এর ৭টি ধাপ (উদাহরণসহ)
৪. শিক্ষার্থীদের কেন HACCP শেখা দরকার?
৫. বাস্তব জীবনে HACCP: ফ্যাক্টরি, হোটেল ক্যাফেটেরিয়া
৬. শেখার টিপস ও কৌশল
৭. অনলাইন কোর্স ও সার্টিফিকেট
৮. সারাংশ ও কুইজ
Comments
Post a Comment